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中秋節2021
環保包裝月餅精選

Sep 6, 2021 . 綠識食 .

中秋佳節將至,相信不少人正忙著物色月餅禮盒,準備送禮自用。不過。近年來的月餅包裝愈見華麗,內裡盛載月餅的膠兜、鐵罐、硬卡紙皮⋯⋯在節日過後往往都會淪為垃圾,令堆填區飽受壓力!有見及此,繼上次的純素月餅合集 介紹了3款環保包裝純素月餅禮盒後,這次編者再為大家精選了以下4款選用環保包裝的月餅禮盒,希望大家能源頭減廢,在今年中秋吃得更 Green!


香港瑰麗酒店彤福軒月餅禮盒
價錢請參閱相關官網(a)
今年香港瑰麗酒店與彤福軒共推出5款月餅,皆由彤福軒中菜的行政總廚李志偉師傅主理,包裝由本地設計師 Ruth Chao 所設計,六邊形窗戶的設計概念配合鏡面材質,極具特色。它更是由100%再生紙製成,十分環保。


居舍系列「月上居舍」月餅禮盒
價錢 $488/8個裝(b)
內含8件迷你月餅,共有4款口味。為響應環保理念,禮盒盒身由森林管理委員會認可的可持續性發展木材製成,盒內月餅則是用再生紙盒獨立包裝,以减少塑膠廢物及碳排放。另外,在佳節過後,精美的禮盒亦可用來擺放文具、飾品,循環再用,減少浪費。



望月 各式月餅
價錢 請參閱相關官網(c)
望月出品的經典及流心奶黃月餅素來大受歡迎,而品牌更一直貫徹“Do Less Harm”的理念,希望為地球未來盡一點綿力。它自去年開始便使用100%甘蔗纖維製造、更易於被大自然分解的月餅杯,取代過往沿用的塑膠杯,以減低對環境帶來的傷害。另外,品牌更會提供生物可降解的水溶性 #INVISIBLEBAG,讓客人有多一個使用膠袋以外的選擇,減少對大自然的污染。


國金軒環保輕盈版月餅
價錢 請參閱相關官網(d)
米芝蓮推介餐廳國金軒今年首度推出環保輕盈版的「金沙奶皇迷你月餅」、「精品四藝迷你月餅」以及「雙黃白蓮蓉月餅」,免去外層禮盒包裝,並以FSC環保紙材製造的小盒盛載月餅,既環保,價格亦較相宜。

除了以上的環保包裝之外,坊間不少傳統餅店和裸買小店,也會供應無包裝散裝月餅讓客人自攜容器裸買,鼓勵大眾摒棄過度包裝,從源頭減廢做起,為地球出一分力。




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TEXT:ONYX
PHOTO:各品牌提供





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