網購有機農場蔬果

Nov 15, 2017 . 綠消費 .

人人都去街市買菜,有得揀有得摸,以為便知好壞,但本地街市菜大多從國內來,農藥、基改可想而知。想食新鮮有機靚菜,街市真的「有得揀」?為健康為好味道,去假日農墟買有機菜是一途徑,但不夠方便,而且有時間限制。不如試試上網買有機靚菜,十多個新界農場蔬果任你揀,早上摘下來,下午便運到府上,在地食材,才真正新鮮。


試過有人抱怨蔬菜有蟲或小孔,阿凝認為是難得有機向人介紹有機菜:「蔬菜有蟲是正常現象,因為無添加農業啊。」


快樂家庭網上店的食材,全由「有機認證」的本地農場而來,絕對天然。

集結本地農場力量


本地不少農場都設網上售菜,但一直覺得如果有個平台,可以一次過搜羅本地有機食材,一click過不是最方便嗎?終於發現了「快樂家庭網上店」。店主之一阿凝說,開網店是機緣巧合:「曾在港島東農墟幫手,認識許多農夫,發現本地有機農場極需要散貨點,農墟一星期一次並不足夠,網絡是個最低成本,接觸面廣的渠道,便大膽一試。」她說最初只跟在農墟認識三四個農場取貨,漸漸一傳十,如今已與上水、打鼓嶺、大埔、八鄉、大光埔等十多個農場合作。農夫都喜見有多個渠道讓更多人吃到有機菜。」

阿凝說雖是網店,但賺錢不是他們首要目標,倒是希望更多人能「食得有機」:「愈來愈多人想吃得健康好味,有機菜一直有需求,只是未必『就腳』,甚至寧願買超市貴價進口貨。因此想透過網店讓大家知道香港也有機靚菜,店內的農作物全部有機認證,有農場產地,來源安全有保證,而且味道肯定不會差。」阿凝邊吃著剛從農田摘下的超甜栗米邊說。


快樂家庭網上店網頁設計以可愛插畫為主,為有機新材帶來新鮮活力感覺。

面對送貨難題


去年五月營運至今,「快樂家庭網上店」客人除了最初港島東農墟的熟客,現已遍佈港九新界甚至半山,阿凝還有客源新發現:「不少來自馬鞍山和將軍澳,新市鎮無農地,亦無假日農墟,網店有可能是他們初嘗有機菜的新體驗,亦是推廣本地食材的好機會,對我們來說別具意義。現在每月都有新客戶,店內5-10%為長期訂貨的客人。」

雖然接觸面廣,但網店同時面對運輸困難,阿凝解釋:「基本上每周三下午或周四早上農場會收割農作物,集合後我們會抽乾水放進紙袋(夏天會加入乾冰包),周四下午速遞出貨。紙袋能吸水,農作物乾身才耐放,不過有時運送過程難免會令蔬果有少許變黃,亦試過速遞遲到,幸好得到客人諒解,今年已換了另一間速遞公司,希望能解決這個問題。」阿凝笑說長遠下去始終要有自己的送貨車和員工才可。

世界有機百貨


本地農場有機蔬果固然是網店一大賣點,此外還有本地食材,阿凝說:「超市豉油種類眾多,但大多有色素、化學添加,一般消費者根本無選擇。網店有本地天然醬油、醋等調味,更搜羅世界各地天然產品,包括柬埔寨米、意大利橄欖油、澳洲天然胡鹽等,讓網店成為售賣健康食材的百貨小店。」

快樂家庭網上店


網址:www.happyfamilies.hk
facebook:happyfamiliesonlineshop
訂菜需知:逢星期日上載農場最新菜單即可訂貨,星期二載貨,星期四發貨,可送住宅或辦公室,買滿$520免運費。

#419 Green
Text‧Naomi
Photo‧Franky、受訪者提供

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阿凝

有客人主動問購買心水香草或蔬果,網店會盡量去各農場搜羅。






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