告別薯片 Plant-based零食健康無負擔

Dec 27, 2017 . 綠消費 .

天寒地凍,窩在家裡總是嘴饞,想吃零食卻又苦無健康選擇?坊間的零食高熱量、高脂肪,更有不少加入精製糖,吃下不少垃圾落肚。原來看準plant-based零食,可以吃得健康兼無罪惡感,盡情享受零食時光。

薯片以外的選擇

你獨愛口感香脆的薯片?但薯片以高脂高鈉著稱,含人工調味防腐,多吃無益。以下介紹這幾款健康脆片,一改傳統脆片的邪惡印象,天然又輕盈,滿足口癮同時更攝取蔬果營養。

1) 鬆脆口味多

Vegan Rob's 泡芙及脆片 $19.9(S) / $39.9(L) (a)
Vegan Rob's 的零食都是不含麩質、非基因改造、不含反式脂肪,糖分最多只有1g,非常健康。不論是泡芙或脆片,口感鬆脆,五款口味包括抱子甘藍、全素芝士、蘆筍、糙米、椰菜花,成分天然無添加,更加入奇亞籽、藜麥、營養酵母等健康食材。

2) 即食羽衣甘藍

Take Root 羽衣甘藍脆片 $53.5 / 60g (a)
由菲律賓當地小型農場出產的天然羽衣甘藍,不經烘烤或油炸,在低溫下天然風乾而成香口脆片。零食不含防腐劑、甜味劑,甚至不含油。兩款口味包括芝士味和香蔥奶油味,調味天然,只用上腰果、檸檬、海鹽,風味卻不輸一般薯片。零食注重健康天然,更於今年的Katha Awards獲得Best New Product Award。

3) 不是蘿蔔不是草

Proper Crisps 防風草脆片 $28/100g (b)
防風草這個名字趣怪可愛,原來是歐芹家族的蔬菜,外觀看起來就像白蘿蔔。營養價值豐富的防風草作為零食,同樣含有高膳食纖維,由人手挑選,切薄片焗得香脆,而且只以葵花籽油及少量馬爾伯勒海鹽提調,每咬一口都留有防風草的天然清甜。

4) 比蕃薯片低脂

Kumara 紐西蘭蕃薯脆片 $15/40g (b)
Kumara的蕃薯脆片輕盈健康,不但鬆脆可口,帶有蕃薯的濃郁香甜,更含有豐富的胡蘿卜素B,高膳食纖維及維他命A,而且不加防腐劑和人工色素,與一般蕃薯脆片相比更低25%脂肪。

Shop List
(a) Green Common
地址:將軍澳唐德街9號將軍澳中心G05號舖
www.greencommon.com

(b) Organic We
地址:旺角西洋菜南街5號好望角大廈16樓1601室
www.organicwe.com

#588
TEXT SNOWY
PHOTO NICK

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